Salame de cacau // Cocoa salami

Quem gosta de salame de cacau? E se eu vos disser que podem fazer um salame de cacau vegan e sem glúten? 😀

Who likes cocoa salami? What if I tell you that you can make a vegan and gluten-free cocoa salami? 😀

Vai precisar de:

  • 3 ovos de linhaça (3 colheres de sopa de linhaça moída + 9 colheres de sopa de água);
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa;
  • 75 gramas de cacau em pó;
  • 75 gramas de farinha de arroz;
  • 8 tâmaras;
  • 2 pacotes de bolacha (usei a bolacha maria vegan e sem glúten da Gullón);
  • 5 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1/2 chávena de leite vegetal. 

You will need:

  • 3 flax eggs (3 tbsps of groud flaxseed + 9 tbsps of water);
  • 2 tbsps of almond butter;
  • 75 grams of cocoa powder;
  • 75 grams of rice flour;
  • 8 dates;
  • 2 packs of cookies ( I used vegan and gluten free “Maria” cookies from Gullón);
  • 5 tbsps of coconut oil;
  • 1/2 cup of vegetable milk.

Vamos começar!

Comece por fazer os ovos de linhaça. Adicione a manteiga de amêndoa, as bolachas, as tâmaras (picadas) e a farinha + cacau em pó. Vá mexendo com a batedeira. Acrescente o óleo de coco e o leite vegetal.

Quando a massa estiver homogéneo coloque-a numa folha de papel vegetal e dê a forma desejada.

Assim que estiver pronto coloque no congelador por umas 3 horas. Está pronto! Espero que goste, um beijinho *

Let’s start!

Start by making the flax eggs. Add almond butter, cookies, dates (chopped) and flour + cocoa powder. Stir with the mixer. Add the coconut oil and the vegetable milk.

When the dough is homogeneous, place it on a sheet of parchment paper and mold until you get the shape you want. 

Once it’s ready put it in the freezer for about 3 hours. It’s ready! Hope you like it, kiss *

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7 Replies to “Salame de cacau // Cocoa salami”

  1. Uma receita muito interessante! Um beijinho e Bom Ano 2018

    1. Feliz 2018 ❤️

  2. Tem um aspecto delicioso. Excelente 2018 🙂

    Beijinhos!

    1. Igualmente Ana! 😊

  3. Que bom aspeto! Acho que os salames vegan são os melhores de sempre ihihi

    Beijinhos

    1. Obrigada 😊

O que achaste? Conta-me tudo!