Mais uma surpresa da minha mãe! E que venham mais, porque nós adoramos este tipo de surpresas 😛 Estavam tão bons estes rolos! Mais uma receita omnívora transformada numa receita vegan 🙂 Vamos ver? 🙂
Vai precisar de (serve 4 pessoas):
- 8 Folhas de couve-lombarda;
- 1 Cebola;
- 500 gramas de tofu fumado (pode ser normal, mas tem de ser marinado);
- Polpa de tomate;
- Arroz;
- Alho (6-8 dentes);
- Sal;
- Orégãos;
- Pimenta.
Vamos começar!
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Lave bem as folhas da couve e cozinhe-as durante 5 minutos em água e sal. Escorra-as e guarde.
Com as mãos, esfarele o tofu fumado. Guarde.
Salteie o alho e a cebola já cortados, durante 4 minutos. Adicione o tofu fumado e deixe alourar. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais uns minutos.
Coloque uma porção de tofu com cebola e alho no centro de uma folha de couve e enrole-a de como a ficar um rolo. Coloque os rolos de couve num pyrex. Espalhe polpa de tomate por cima dos rolos de couve e leve o pyrex ao forno durante uns 30 minutos.
Entretanto coza o arroz.
Passados os 30 minutos está tudo pronto. Coloque orégãos por cima dos rolos.
Bom apetite! ♡
Vou ter que experimentar esta receita!! Sounds way too good! x
Obrigada! 🙂
Que aspecto delicioso! Tenho que experimentar 🙂
Beijinhos!
Cheguei agora ao blogue e gostei imenso! Esta receita sera sem duvida uma a testar ❤ que bom aspeto 😍 beijinho
http://afterthework.blogspot.pt
Fico muito contente que tenha gostado! Um beijinho 😍
Mais uma receita para experimentar ahaha
Só falta comprar o tofu, porque ultimamente não temos comido muito :b
Beijinhos <3
óptima ideia Sara, vou experimentar!
Parece ser uma delícia!
Dás-me vontade de me tornar saudável ahahah 😉
Beijinhos
https://theincompletediary.blogspot.pt/
Tenho de experimentar, muito bom aspeto!