Rolos de couve

Mais uma surpresa da minha mãe! E que venham mais, porque nós adoramos este tipo de surpresas 😛 Estavam tão bons estes rolos! Mais uma receita omnívora transformada numa receita vegan 🙂 Vamos ver? 🙂 

Vai precisar de (serve 4 pessoas):

  • 8 Folhas de couve-lombarda;
  • 1 Cebola;
  • 500 gramas de tofu fumado (pode ser normal, mas tem de ser marinado);
  • Polpa de tomate;
  • Arroz;
  • Alho (6-8 dentes);
  • Sal;
  • Orégãos;
  • Pimenta. 

Vamos começar!

Pré-aqueça o forno a 220°C.

Lave bem as folhas da couve e cozinhe-as durante 5 minutos em água e sal. Escorra-as e guarde. 

Com as mãos, esfarele o tofu fumado. Guarde. 

Salteie o alho e a cebola já cortados, durante 4 minutos. Adicione o tofu fumado e deixe alourar. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais uns minutos. 

Coloque uma porção de tofu com cebola e alho no centro de uma folha de couve e enrole-a de como a ficar um rolo. Coloque os rolos de couve num pyrex. Espalhe polpa de tomate por cima dos rolos de couve e leve o pyrex ao forno durante uns 30 minutos.

Entretanto coza o arroz. 

Passados os 30 minutos está tudo pronto. Coloque orégãos por cima dos rolos.

Bom apetite! 

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9 Replies to “Rolos de couve”

  1. Vou ter que experimentar esta receita!! Sounds way too good! x

    1. Obrigada! 🙂

  2. Que aspecto delicioso! Tenho que experimentar 🙂

    Beijinhos!

  3. Cheguei agora ao blogue e gostei imenso! Esta receita sera sem duvida uma a testar ❤ que bom aspeto 😍 beijinho
    http://afterthework.blogspot.pt

    1. Fico muito contente que tenha gostado! Um beijinho 😍

  4. Mais uma receita para experimentar ahaha
    Só falta comprar o tofu, porque ultimamente não temos comido muito :b

    Beijinhos <3

  5. óptima ideia Sara, vou experimentar!

  6. Parece ser uma delícia!
    Dás-me vontade de me tornar saudável ahahah 😉
    Beijinhos

    https://theincompletediary.blogspot.pt/

  7. Tenho de experimentar, muito bom aspeto!

O que achaste? Conta-me tudo!