Mousse de cacau e chia

Qualquer festa ou almoço/jantar especial pede uma sobremesa! Esta mousse de cacau e chia e a delícia de maçã é o que costumamos fazer sempre que existe algum encontro familiar cá em casa. 

É ótima, sabe a chocolate, é doce (dependendo da quantidade de adoçante que usar) e sem culpas 😉 

Mais uma vez, mesmo os que não são vegetarianos gostaram, aprovaram e repetiram!  Curioso(a)? Continue a ler.

Vai precisar de:

  • 1 + 1/2 chávena de leite vegetal;
  • 4 colheres de sopa de sementes de chia;
  • sal;
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 4 colheres de sopa de agave ou xarope de ácer.

Vamos começar!

Coloque numa taça as sementes de chia e o leite vegetal e deixe hidratar durante 20 minutos, mexendo a mistura (ocasionalmente).

Depois, coloque a mistura no liquidificador e adicione uma pitada de sal, o cacau e o adoçante. Triture bem até ficar cremoso e homogéneo. 

Coloque a mistura no recipiente que pretenda e coloque-o no frigorífico durante 2 horas. 

Quando servir pode decorar com raspas de coco (como na imagem), raspas de chocolate ou fruta.

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