Qualquer festa ou almoço/jantar especial pede uma sobremesa! Esta mousse de cacau e chia e a delícia de maçã é o que costumamos fazer sempre que existe algum encontro familiar cá em casa.
É ótima, sabe a chocolate, é doce (dependendo da quantidade de adoçante que usar) e sem culpas 😉
Mais uma vez, mesmo os que não são vegetarianos gostaram, aprovaram e repetiram! Curioso(a)? Continue a ler.
Vai precisar de:
- 1 + 1/2 chávena de leite vegetal;
- 4 colheres de sopa de sementes de chia;
- sal;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó;
- 4 colheres de sopa de agave ou xarope de ácer.
Vamos começar!
Coloque numa taça as sementes de chia e o leite vegetal e deixe hidratar durante 20 minutos, mexendo a mistura (ocasionalmente).
Depois, coloque a mistura no liquidificador e adicione uma pitada de sal, o cacau e o adoçante. Triture bem até ficar cremoso e homogéneo.
Coloque a mistura no recipiente que pretenda e coloque-o no frigorífico durante 2 horas.
Quando servir pode decorar com raspas de coco (como na imagem), raspas de chocolate ou fruta.