Molho de abacate para massas

Finalmente experimentei abacate. Pois é, todos falam, todos comem, mas eu ainda não tinha tido coragem. Aquela textura era estranha e não me dava vontade nenhuma de provar! 😛 Mas graças a uma promoção, compraram-se 2 abacates. E agora? O que fazer com eles, tendo em conta que posso não gostar? Decidi fazer um molho para pôr no esparguete e ficou tãaao bom! Aqui vai! 🙂 

Vai precisar de (para 3 pessoas):

  • 1 abacate;
  • sumo de 1/2 limão;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de água;
  • sal;
  • pimenta;
  • óregãos;
  • frutos secos;
  • 1/2 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • folhas de manjericão;
  • ervas aromáticas;
  • esparguete de milho ou de arroz. 

Vamos começar!

Coloque o esparguete a cozer. Enquanto este não fica pronto, prepare o molho de abacate.

Coloque no copo da varinha mágico os dentes de alho, a 1/2 cebola aos bocados, o azeite, a água e os frutos secos. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e o interior da casca. Coloque no copo. Utilize a varinha mágica, até ficar cremoso e homoéneo. Coloque agora as folhas de manjericão, o sal, a pimenta, os óregãos e o sumo de 1/2 limão. Volte a utilizar a varinha mágica. Verifique se está do seu agrado. 

Assim que o esparguete estiver cozido, coloque-o numa taça e adicione o molho de abacate, distribuindo-o pela massa. Antes de servir coloque folhas de manjericão e algumas ervas aromáticas.

Está pronto! Bom apetite ♡ 

10 Replies to “Molho de abacate para massas”

  1. Não conhecia este molho nem sei se iria gostar, contudo esta massa tem excelente aspeto!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/10/my-favorite-watches.html

    Beijinhos ♥

  2. Isso tem tão BOM aspeto! Adoro massa e molhos que as acompanhem e esta receita parece ser o máximo!!
    Achas que com uns cogumelos aí misturados também fica bom?
    Beijinhos

    1. Cogumelos ficam bem em todo o lado 😀 Assim salteados na frigideira tem tudo para correr bem!

      1. Então é mais uma para a minha lista de próximas refeições! *-*

  3. Para além do bom aspecto uma receita saudável e super fácil! Já tomei nota!
    Beijocas, Sandra
    http://www.tudosobretudon.blogspot.pt

  4. pirilamposemarte says: Responder

    Nhonhonhi…. Fiquei curiosa para experimentar haha

  5. Opa as tuas receitas são tão boas! Vou ficar à espera do livro 😀
    Eu adoro mousse de chocolate com abacate ihihi

    1. Ahah essa do livro está boa xD Ainda estou muito ao início 🙂 Mas obrigada ♡

  6. Adoro abacate! Em massa fica mesmo delicioso, como imensas vezes!

  7. Confesso que tenho receio de provar abacate por causa da textura. Mas esta receita ficou com ótimo aspeto acho que vou tentar fazer cá em casa

O que achaste? Conta-me tudo!