Mais uma receita mega espetacular e rápida: Migas de couve e feijão! Foi o meu jantar e adorámos ♡ Vegan e sem glúten claro 🙂
Chega a uma altura em que estamos a comer quase sempre a mesma coisa. Sejam refeições vegetarianas ou omnívoras há que experimentar novos pratos e sabores e foi o que aconteceu. Eu adoro couve! Querem ideias de receitas com couve? Podem fazer Legumes à Brás ou Rolos de couve. Esta receita é da Gabriela Oliveira, tem couves e não pude deixar de partilhar ♡
Tempo necessário: 20 minutos
Vai precisar de:
- 2 chávenas de feijão cozido (usei o feijão-frade);
- 300 gramas de couve;
- 4 dentes de alho;
- 1 chávena de sêmola de milho;
- 1/2 chávena de água;
- açafrão;
- orégãos;
- pimenta preta;
- sal;
- azeite.
Vamos começar!
Corte a couve em tiras (juliana) e pique os dentes de alho.
Numa frigideira, com um fio de azeite, salteie a couve e o alho (5 minutos). Junte a sêmola e vá mexendo, até dourar. Misture a água e o feijão e tempere com sal, açafrão, orégãos e pimenta. Mexa bem.
Deixe cozinhar até a sêmola ficar crocante. Assim que estiver pronto coloque um fio de azeite.
As migas estão feitas! ♡
Dica: Pode colocar azeitonas, salsa, coentros ou cebolinho.
Mas que bela receita! Uma daquelas coisas simples e deliciosas. 🙂 a semolina é o mesmo que o millet ou milho painço? Beijinhos
Não me parece :s mas podes fazer com millet que o efeito é o mesmo
não estava a ver bem o que era ahha já percebi que é o mesmo que uso para fazer polenta 😀 hei-de experimentar. Bjs
Eu não sou vegetariana mas adoro comida desse tipo, apesar de não comer muitas vezes :/
Mas achei esta receita bastante apetitosa na foto, talvez experimente! O que pode substituir a sêmola, porque não usamos muito disso :/
Beijinhos!
Obrigada Ana! Podes usar millet ou cuscus de milho ❤️
Beijinhos 😘
que delicia…………………………………………………..
Beijinhos
http://www.pirilamposemarte.com
Obrigada! ❤️
Aspecto delicioso.
Beijinhos
Obrigada, beijinhos*
adorei a receita 🙂 vou experimentar xx
Obrigada! Um beijinho*
É uma pena que agora as broas de milho levem as misturas, porque se não a outra forma era igualmente boa! Tenho que experimentar esta :b
Beijinhos
E eu tenho de experimentar fazer uma broa sem glúten! Um beijinho*