Receita inventada pela minha mãe e muito bem recebida cá em casa! Bem condimentada, cheia de legumes, colorida e saudável, claro 🙂 Prontos para uma jardineira? Cá vai!
Vai precisar de (4 pessoas):
- 4 cenouras;
- ervilhas;
- grão-de-bico (uma lata grande);
- 1 courgette grande;
- milho;
- polpa de tomate;
- 1 cebola;
- coentros;
- sal;
- pimenta;
- cominhos;
- vinho branco.
Vamos começar!
Lave bem todos os legumes. Corte as cenouras, a cebola e o courgette aos bocadinhos. Salteie em azeite a cebola. Assim que estiver dourada, adicione os legumes, o grão e o milho. Tempere com sal, pimenta, cominhos e um pouco de vinho branco. Adicione a polpa de tomate. Mexa bem e deixe cozinhar.
Assim que estiver tudo cozinhado, coloque numa travessa ou taça, e coloque os coentros no topo. Está pronto!
Espero que tenha gostado! Um beijinho*
This sounds perfect!!! Will have a go! Thankyou. Xxxx
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Thanks Melanie! 😀 :*
Nunca tinha visto jardineira com grão de bico, mas tem tão bom aspeto!!
Participa no mega sorteio de regresso às aulas que está a decorrer no meu blog. http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.com/2017/09/mega-sorteio-de-regresso-as-aulas.html
Beijinhos
Obrigada! 🙂 Um beijnho :*
Fantástica a receita!
Ainda bem que gostou! Um beijinho*
Eu tenho um pequeno caderno de receitas, no qual aponto algumas sugestões mas nunca experimento por preguiça. Mas, sei lá, algo nas tuas conquistou-me, haha. Já anotei todas as que comentei e se, eventualmente, conseguir executá-las, procuro-te no instagram para te enviar, só para ter aquele orgulho em mostrar que consegui, hahaha. Eu adoro jardineira! Adorei a receita! Sempre simples, objectiva, adoro isso no teu blog!
Fico mesmo muito feliz que goste assim do blog!
É tão bom gostarem do nosso trabalho 😀 Um grande beijinho*