Jardineira de grão

Receita inventada pela minha mãe e muito bem recebida cá em casa! Bem condimentada, cheia de legumes, colorida e saudável, claro 🙂 Prontos para uma jardineira? Cá vai!

Vai precisar de (4 pessoas): 

  • 4 cenouras;
  • ervilhas;
  • grão-de-bico (uma lata grande);
  • 1 courgette grande;
  • milho;
  • polpa de tomate;
  • 1 cebola;
  • coentros;
  • sal;
  • pimenta;
  • cominhos;
  • vinho branco. 

Vamos começar!

Lave bem todos os legumes. Corte as cenouras, a cebola e o courgette aos bocadinhos. Salteie em azeite a cebola. Assim que estiver dourada, adicione os legumes, o grão e o milho. Tempere com sal, pimenta, cominhos e um pouco de vinho branco. Adicione a polpa de tomate. Mexa bem e deixe cozinhar.
Assim que estiver tudo cozinhado, coloque numa travessa ou taça, e coloque os coentros no topo. Está pronto!

Espero que tenha gostado! Um beijinho*

8 Replies to “Jardineira de grão”

  1. This sounds perfect!!! Will have a go! Thankyou. Xxxx

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    1. Thanks Melanie! 😀 :*

  2. Nunca tinha visto jardineira com grão de bico, mas tem tão bom aspeto!!

    Participa no mega sorteio de regresso às aulas que está a decorrer no meu blog. http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.com/2017/09/mega-sorteio-de-regresso-as-aulas.html

    Beijinhos

    1. Obrigada! 🙂 Um beijnho :*

  3. Fantástica a receita!

    1. Ainda bem que gostou! Um beijinho*

  4. Eu tenho um pequeno caderno de receitas, no qual aponto algumas sugestões mas nunca experimento por preguiça. Mas, sei lá, algo nas tuas conquistou-me, haha. Já anotei todas as que comentei e se, eventualmente, conseguir executá-las, procuro-te no instagram para te enviar, só para ter aquele orgulho em mostrar que consegui, hahaha. Eu adoro jardineira! Adorei a receita! Sempre simples, objectiva, adoro isso no teu blog!

    1. Fico mesmo muito feliz que goste assim do blog!
      É tão bom gostarem do nosso trabalho 😀 Um grande beijinho*

O que achaste? Conta-me tudo!