Hambúrguer de Grão Vegan

Esta foi das melhores descobertas que fiz relativamente a hambúrgueres vegan! Encontrei esta receita no instagram do Rodrigo Figueiredo e assim que experimentei… É para repetir! 

Embora já tenha uma receita de hambúrgueres vegan, esta é completamente diferente e, a meu ver, mais completa e que agradará a mais pessoas Vamos experimentar?

Tempo necessário: 45 minutos

Vai precisar de (4 pessoas):

  • 800 gramas de grão cozido;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 cenouras;
  • coentros frescos;
  • sumo de 1/2 limão;
  • 6 colheres de sopa de aveia sem glúten;
  • 1 colher de sopa de linhaça moída;
  • pimenta, cominhos, sal, pimentão doce e açafrão.

Vamos começar!

Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC.

Triture o grão até obter uma pasta homogénea. Pique a cebola, os dentes de alho e os coentros, e adicione à pasta de grão.

Rale a cenoura e adicione à mistura.

Adicione a aveia e a linhaça, tempere com as especiarias indicadas e com o sumo de limão. Mexa bem até obter uma mistura homogénea.

Com as mãos, molde a mistura em forma de hambúrguer e coloque-os num tabuleiro forrado a papel vegetal. Leve-os ao forno até ficarem dourados e crocantes por fora (cerca de 30 minutos).

Estão prontos! Espero que tenham gostado, um beijinho 

 

13 Replies to “Hambúrguer de Grão Vegan”

  1. Hoje foi parecido, mas de feijão.
    Um beijinho grande*
    Vinte e Muitos

    1. Que bom! Obrigada pelo teu comentário! Um beijinho 😘

  2. Ai delicia… Que bom aspecto 😍

    1. Obrigada querida! Um beijinho**

  3. Parece-me deliciosa! Vou levar a receita para experimentar .

    1. Que bom! Obrigada 🙂 Depois diz-me se gostaste 😀

  4. Parece delicioso! Tenho de experimentar!

    Miss DeBlogger | missdeblogger.blogspot.pt

    1. Obrigada querida! Um beijinho 😘

  5. Nunca tinha ouvido falar desta receita, mas parece ser bem saudável!!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2018/04/ootd-76-spring-look.html

    Beijinhos ♥

    1. Obrigada ❤️ um beijinho

  6. Hamburgers de grão são VIDA e tenho quase a certeza que a receita que faço é parecida :b ai os cominhos :b

    Beijinhos ❤

    1. Cominhos são vida! ❤️

  7. […] o almoço foi um conjunto de sobras (quem nunca?): hambúrguer de grão vegan, gratinado de batata vegan e salada. Super simples mas tãaaao […]

O que achaste? Conta-me tudo!