Barras Twix vegan e sem glúten // Vegan and gluten-free Twix bars

É com muito orgulho que digo que este post é resultado de uma parceria com a marca Tescoma! É com ainda mais orgulho que digo que é a primeira parceria que este blog teve 🙂 Espero que seja a primeira de muitas e nada melhor para celebrar que um doce bem conhecido, mas saudável claro 😀 

I am very proud to say that this post is the result of a collaboration with the brand Tescoma! It’s with even more pride that I say it’s the first real collaboration that this blog has had 🙂 I hope it’s the first of many and nothing better to celebrate than a well-known but healthy (obviously) sweet 😀

Vão precisar de (8 barras):

Massa:

  • 110 gramas de manteiga de amendoim ou amêndoa;
  • 2 colheres de sopa de aveia;
  • 1 colher de sopa de agave;
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha.

Chocolate: 

  • Duas tabletes de chocolate negro vegan;

Caramelo:

  • 10 tâmaras;
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa;
  • Água (quantidade depende da manteiga de amendoim).

You will need (for 8 bars):

Cookie layer: 

  • 110 grams of peanut or almond butter;
  • 2 tablespoons of oat;
  • 1 tablespoon of agave;
  • 1/2 teaspoon of vanilla essence.

Chocolate:

  • 2 dark chocolate tablets (vegan).

Caramel:

  • 10 dates;
  • 2 tablespoons of peanut or almond butter;
  • Water (amount depends on the peanut butter). 

Vamos começar! // Let’s start!

Comece por derreter um pouco de chocolate – o suficiente para cobrir a base do molde das barrinhas. Coloque 30 minutos no congelador enquanto prepara a massa. 

Para a massa, junte os ingredientes todos numa liquidificadora até obter uma massa homogénea. 

Start by melting a little of dark chocolate – enough to cover the bottom of the mold for bars. Put it in the freezer for 30 minutes while preparing the cookie layer.

For the cookie layer, gather all the ingredients in a blender until you have a homogeneous dough

Coloque a massa nos moldes por cima do chocolate já sólido. Com uma colher faça força para que a massa fique bem compactada. Volte a colocar no congelador enquanto faz o caramelo. 

Put the dough in the molds over the (already solid) chocolate. With a spoon force the dough to be well compacted. Put it back in the freezer while making the caramel.

Para fazer o caramelo junte todos os ingredientes na liquidificadora. Vá juntando água até ficar uma mistura cremosa. A quantidade de água vai depender da manteiga de amendoim (dura vs. cremosa). Coloque o caramelo por cima e volte a colocar os moldes no congelador durante 60 minutos. 

To make the caramel add all the ingredients in the blender. Add water until creamy. The amount of water will depend on the peanut butter (hard vs. creamy). Put the caramel on top and put the molds back in the freezer for 60 minutes.

Passados os 60 minutos, desenforme as barras do molde e coloque numa grelha. Coloque o chocolate preto a derreter em banho maria e cubra as barras. Como estas estão frias, o chocolate vai solidificar rapidamente. Aproveite e cubra novamente para ficar com outra camada. 

After 60 minutes, unmold the bars and place on a grid. Put the black chocolate to melt in a water bath and cover the bars. As these are cold, the chocolate will solidify quickly. Take the opportunity to cover again, to have another layer of chocolate. 

Coloque 30 minutos no congelador. Estão prontas! Espero que goste 🙂

Put it back in the freezer for 30 minutes. They’re ready! Hope you like it 🙂 

Link dos moldes para barras // Link for the bars’ molds: 

https://www.tescomaonline.pt/cortadores-raladores-utensilios-de-cozinha-della-casa-moldes-p–barras-nutritivas-della-casa-3-pcs

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30 Replies to “Barras Twix vegan e sem glúten // Vegan and gluten-free Twix bars”

  1. Uma pessoa a querer emagrecer e tu apresentas estas receitas maravilhosas.deve ser muito bom 🤤🤤

    1. É calórico mas saudável ao mesmo tempo 😋 Um beijinho!

  2. Adoro as tuas receitas, mais uma que tenho que experimentar 😛

    Boa semana, querida Sara! Beijinhos!

    1. Obrigada! 😍 para ti também, um beijinho *

  3. Apetitosas e fáceis de fazer uhmmm minhami

  4. Carolina Franco says: Responder

    Têm ótimo aspecto! Me deu fome agora! Tenho mesmo de experimentar. Espero que consigas muitas mais parcerias. Beijinhos

    http://www.carolinafranco.pt

    1. Obrigada querida um beijinho!

  5. Sara, conheci hoje o teu blog e já fiquei com algumas receitas debaixo de olho para experimentar! Parabéns!!

    1. Ohh muito obrigada! 💖

  6. Ana Beatriz Pereira Martins says: Responder

    Tem muito bom aspeto!!

    Novos posts: https://abpmartinsdreamwithme.blogspot.com/

    Beijinhos ♥

    1. Obrigada querida! 💖 beijinhos

  7. Fiquei tão, mas tão tentada a fazer! O agave é para dar doce? Achas que pasta de tâmara também serve? o:

    Beijinhos <3

    1. É, mas tâmaras já isto leva, por isso sinceramente não sei 😘 mas tenta! De doce não passa ahaha

      1. Eu sei, mas como sou louca por tâmaras e como são duas coisas “diferentes” poderá resultar ahahaha (são só desculpas para não dizer que já gastei o agave todo xD)

  8. Pessoalmente, acho que dispensava as tâmaras. Contudo, isto ficou com tão bom aspeto, que fiquei cheia de vontade de experimentar *.*

    r. Muito, muito obrigada! Significa muito ler isso.
    Beijinho*

    1. Eu não gosto de tâmaras, mas não se sente o sabor! As tâmaras são necessárias para o caramelo que vai saber à manteiga que usarem. Ficam mesmo boas 😋

  9. Tem um ar delicioso! Um dia destes vou experimentar 🙈

    1. Obrigada! :*

  10. Elas têm tão bom aspecto 😀 vou ter de experimentar cá em casa.

    beijinho
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    1. Obrigada! 😀

  11. Vou ter mesmo de testar nhamiii

    1. Depois dizer como correu sff! 💖

  12. Demora até poder comer. É um processo longo demais para pessoas ansiosas como eu. Mas vai para a lista de receitas a experimentar, chef Sara.

    1. É realmente longo, mas compensa! Beijinhos*

  13. Gostei bastante desta receita! Vou experimentar. Vou seguir o teu blog e se quiseres, visita o meu. 🙂

    1. Obrigada! Visito pois 🙂 Beijinhos*

  14. Primeiro, parabéns pela maravilhosa parceria! Que lhe surjam mais oportunidades! =)
    Segundo, EU AMO TWIX. Já teve gente a pagar-me favores com twix, sou a louca do twix e encontrar esta receita dá-me uma nova perspectiva perante alguns receios de aventurar-me em regimes específicos. Eu preciso experimentar mas não prometo nada, sou um desastre na cozinha, haha. Eu preciso adquirir esses moldes, que ideia genial para gerar algumas receitas de barras!

    1. Muito muito obrigada! Espero que tente e que lhe corra bem! Ficam super saborosas :* Um beijinho*

  15. Uau que parceria maravilhosa, muitos parabéns. Eu adoraria 🙂
    Bem, fiquei com água na boca só de ver. Fiquei tentada em experimentar fazer esta pequena grande maravilha.
    Obrigada pela partilha.
    Um beijinho

    1. Obrigada Paula! 😊 um beijinho*

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