Arroz com legumes “d’alho”

Eu adoro a combinação do sabor de espinafres com o sabor do alho! Se juntarmos feijão e arroz fica ainda melhor 🙂 Esta foi inventada sob pressão, mas acabou num prato tão saboroso e simples que tive de partilhar! 

Vai precisar de (serve 3 pessoas):

  • espinafres frescos – usei uma embalagem de espinafres baby;
  • 1 lata grande de feijão preto;
  • uma embalagem de cogumelos frescos;
  • arroz;
  • cominhos;
  • 8 dentes de alho;
  • vinho branco;
  • sal;
  • pimenta.

Vamos começar!

Comece por cortar os dentes de alho e salteie em azeite, numa wok. Prepare os cogumelos, cortando-os e lavando bem. Lave também as folhas de espinafre. 

Coloque o arroz a cozer – duas taças de água para uma de arroz. 

Assim que os dentes de alho estiverem dourados, acrescente os espinafres, os cogumelos e o feijão preto. Vá mexendo. Tempere com sal, cominhos, pimenta e um pouco de vinho branco (cerca de 2-3 colheres de sopa). 

Assim que os cogumelos e o arroz estiverem cozinhados está pronto! Um prato simples e cheio de sabor 🙂 Espero que tenham gostado, um beijinho, Sara. 

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10 Replies to “Arroz com legumes “d’alho””

  1. Tem um aspecto brutal. Vou ter que experimentar =)

    Bom fim-de-semana

    Beijinhos! :*

  2. Uau! Que receita mais apetecível! Irei experimentar pois pareceu-me prática é deliciosa!
    Obrigada pela partilha

  3. As receitas mais deliciosas às vezes são tão simples! O teu blog é dos poucos lugares onde vejo receitas e depois vou repetir em casa. Ando numa altura low-carb, mas assim que voltar a comer arroz (mal posso esperar!), vou fazer esta comidinha! 🙂 que aspeto delicioso!
    Obrigada pela partilha! Beijinhos

    1. Ohh obrigada! É tão bom saber que realmente alguém repete as receitas! Um beijinho!

  4. Só dispenso o feijão…de resto parece uma delícia!

  5. Não tenho andado com inspiração para cozinhar, mas esta semana já a faço 😀

    Beijinhos

  6. Parece uma combinação deliciosa (e fácil de recrear!) Bjs

  7. Adorei, faço muitas vezes! Fiquei com fome!!

  8. Omg tirando o feijão preto porque nao posso comer, esta receita é tão a minha cara! Que bom aspeto!!

    1. Obrigada! 🙂

O que achaste? Conta-me tudo!