Sobre mim // About me

Olá, sou a Sara, tenho 24 anos e no verão de 2016 fui (finalmente!) diagnosticada com fibromialgia. Sou intolerante à lactose e possuo o Síndrome de Hipermobilidade Articular. Como a medicina tradicional não me conseguiu ajudar a suportar todos os sintomas da fibromialgia, recorri à Medicina Quântica associada a uma dieta cuidada.

Retirando o glúten, açúcar e carne (vaca, porco, frango, etc.) e com os devidos suplementos (para a parte muscular) comecei a ganhar qualidade de vida. Comecei a voltar a sentir energia, mas ainda não estava “perfeito”.

Sendo bióloga, sempre me preocupei com o sofrimento animal e consequências ambientais da indústria animal. Comecei por retirar iogurtes e o queijo, mas ainda não me sentia “descansada”. Foi então que retirei qualquer tipo de carne, baseando-me apenas em vegetais, leguminosas, frutas e ovos biológicos dos meus avós.

Em Agosto de 2017 decidi optar por uma alimentação vegetariana restrita e por me tornar vegan 🙂 

Sou ainda nova nestas andanças, mas gosto de ir experimentando e fotografando para mostrar que, não, os vegetarianos e veganos não passam fome e muito menos comem só salada!

Quer fazer alguma pergunta ou partilhar alguma receita? Envie-me e-mail para sarapcanhoto@gmail.com.

Um beijinho, Sara Canhoto.

 

Hi, I’m Sara, I’m 24 years old and in the summer of 2016 I was (finally!) diagnosed with fibromyalgia. I am lactose intolerant and I have Joint Hypermobility Syndrome. As traditional medicine failed to help me with all the symptoms of fibromyalgia, I turned to Quantum Medicine associated with a careful diet.

Removing gluten, sugar and meat (cow, pork, chicken, etc.) and with the proper supplements (for the muscular issues) I started to gain life’s quality. I started to gain energy again, but it was not yet “perfect.”

As I am a biologist, I have always been concerned about the animal suffering and environmental consequences of the animal industry. I started by removing yogurts and cheese, but I still did not feel ok with myself.  Then, I removed any kind of meat, relying solely on vegetables, legumes, fruits and biological eggs from my grandparents.

In August of 2017, I decided to opt for a restricted vegetarian diet and to become vegan 🙂

I’m still new at this, but I like to go experimenting and photographing to show that, no, vegetarians and vegans do not go hungry and don’t eat only salad!

Want to ask a question or share a recipe? Send me an e-mail to sarapcanhoto@gmail.com.

 Kiss, Sara Canhoto.6dadf9e0-2595-44eb-815e-1ced8b72c1ca

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